Resepi Roti Poket Doramon Mudah dan Lazat || viral

Sup sosej: resipi buatan sendiri untuk setiap selera

Sosej adalah produk yang popular di negara kita. Ini adalah ramuan penting dalam semua sandwic. Ia sering dijumpai dalam pelbagai salad. Tetapi sosej juga digunakan dalam kursus pertama dan, ternyata, terdapat banyak resipi di mana sosej memainkan biola pertama, melakukan simbiosis dengan keju, kekacang, mi, telur dan sayur-sayuran. Dan ini bukan hanya makanan ringan yang terkenal dengan sosej, tetapi juga sup lain yang tidak kurang enak.

Sup sosej: resipi buatan sendiri untuk setiap selera

Semua hidangan pertama dengan sosej lazat, berkhasiat dan beraroma. Untuk memasak, ambil pelbagai jenis sosej, rebus, salai, kering, cognac, semi-salai, dan akhirnya, sosej. Rasa sangat bergantung pada jenis sosej yang anda pilih sebagai ramuan utama anda.

Sama seperti hidangan panas yang lain, anda boleh menyediakan panggang sayur untuk mereka, musim dengan ramuan, tomato atau krim masam. Mereka dimasak dalam kaldu daging dan sayur-sayuran, dan juga di dalam air biasa.

Apa-apa sup dengan sosej, baik itu hodgepodge atau keju, disajikan panas dengan roti, dan lebih baik menyediakan crouton rai dengan bawang putih atau ramuan untuk sup kacang atau keju.

Kandungan artikel

Bersedia untuk memasak

Sebelum menyediakan setiap hidangan, langkah pertama adalah memastikan bahawa anda mempunyai semua yang anda perlukan. Ini berlaku untuk makanan dan perkakas, dan peralatan dapur yang menjadikan kehidupan setiap suri rumah lebih mudah. Dari pinggan mangkuk anda memerlukan periuk, lebih baik dengan dinding tebal dan kawah yang tebal. Dan juga kuali, papan pemotong, parut, pisau dan lain-lain.

Tahap persiapan juga merangkumi penyediaan sup di mana sup akan direbus. Anda juga perlu menggoreng, mengupas dan memotong sayur. Sekiranya resipi memerlukannya, keringkan crouton di dalam ketuhar, dll. Nampaknya tidak ada yang rumit, tetapi memerlukan masa.

Sosej dan sup telur

Sukar untuk menentukan siapa yang pertama kali berfikir untuk memasukkan sosej di kursus pertama, tetapi satu perkara yang pasti, dia ingin menjimatkan masa. Dan dia betul. Oleh kerana sup sosej lebih baik dibandingkan dengan kursus pertama yang lain dalam kemudahan penyediaan dan fakta bahawa ia disediakan dengan cepat. Oleh itu, mereka juga disebut pemalas.

Oleh itu, para bujang yang dikasihi, dan juga orang-orang yangmereka yang ingin makan enak dan bervariasi, tetapi pada masa yang sama menghabiskan lebih sedikit masa di dapur, bawa resipi ini ke gudang anda.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan:

  • kentang - 2 keping;
  • 250 gram sosis salai;
  • telur;
  • bawang - 1 keping;
  • kiub bouillon - 1-2 keping;
  • perasa dan ramuan.

Persiapan:

Mari mulakan dengan persiapan. Sesiapa yang mempunyai masa dan sepotong daging sapi pada tulang dapat memasak kuahnya selama beberapa jam, dan orang lain akan mendapat beberapa kiub daging sapi pekat dari kabinet dapur, pada orang biasa, kubus kaldu.

Selanjutnya, prosedurnya sama. Kami membersihkan kentang, membasuhnya, memotongnya menjadi kepingan kecil dan membuangnya sama ada ke dalam kuah atau air sejuk. Mereka yang memasak sup daging lembu menunggu mendidih, mengurangkan api, dan goreng. Dan mereka yang menunggu di atas kubus air mendidih, masukkan pekat dan campurkan semuanya dengan baik.

Semasa kentang mendidih, kami sedang menggoreng. Cincang bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari hingga kekuningan. Kemudian masukkan sosej yang dipotong kecil ke dalam bawang. Kami menggoreng segalanya. Semasa kentang dimasak, tambahkan penggorengan ke dalam kuahnya, biarkan mendidih dan didihkan selama kira-kira lima hingga tujuh minit.

Pukul telur dalam cawan terpisah dengan garam dan rempah dan tuangkan ke dalam periuk. Kami pergi selama satu minit lagi dan sup sosej kami sudah siap. Tidak mudah? Ia disajikan dalam mangkuk dalam, dibumbui dengan ramuan, dan roti dapat diganti dengan segelintir keropok rai.

Sup Keju dengan Sosej

Sebilangan sup enak dimakan pada musim panas, seperti okroshka dan bit, kerana mereka menyegarkan dalam keadaan panas, yang lain - sup borscht dan ayam sangat bagus untuk pemanasan pada musim sejuk, tetapi sup keju adalah universal. Mereka sedap dimakan pada musim panas dan musim sejuk.

Untuk menyiapkan resipi ini, kami memerlukan:

Sup sosej: resipi buatan sendiri untuk setiap selera
  • dua jenis keju - diproses dan keras;
  • satu bawang merah dan satu kentang;
  • rempah, minyak sayuran, ramuan.

Persiapan:

Sup ini boleh disediakan dengan cara yang sama seperti yang sebelumnya, dalam kaldu daging atau kiub. Atau di atas air. Bagaimanapun, semasa air atau kaldu mendidih, kupas dan potong kentang menjadi kiub dan sosis menjadi tongkat atau helai. Kemudian masukkan ke dalam air mendidihkentang dan masak selama 10 minit sehingga separuh masak.

Semasa kentang mendidih, kami tidak membuang masa dan menggoreng. Untuknya, goreng bawang dan sosej dalam mentega. Masukkannya ke dalam periuk ke kentang. Sebaik sahaja kuahnya mulai mendidih lagi, secara beransur-ansur masukkan keju yang telah diproses, potong lebih awal menjadi kiub, ke dalamnya. Segala-galanya diaduk, dan kemudian giliran keju keras, parut. Sebaik sahaja keju larut, perasakan sup dan tambahkan garam secukup rasa, tambahkan rempah, herba dan matikan.

Kami mencurahkannya ke dalam pinggan, menghias pinggan dengan crouton dan tangkai peterseli dan memberi makan kepada isi rumah yang, kemungkinan besar, sudah melarikan diri ke dapur yang tertarik dengan aroma keju sosis yang tiada tandingannya.

Sup mi dan sosej

Ramai orang suka sup mi ringan ini dengan ayam. Kami cadangkan bereksperimen sedikit dan ganti ayam dengan sosej salai.

Selain 300 gram sosej dan mi, kami akan menyiapkan ramuan berikut:

  • 0,5 kg kentang;
  • 1 lobak merah dan bawang;
  • lavrushka, garam, rempah, herba, minyak goreng.

Potong kentang menjadi kiub kecil dan biarkan mendidih. Kami memotong bawang dan sosis, tiga wortel, menggoreng semuanya secara berperingkat dalam minyak bunga matahari. Pertama, bawang, kemudian masukkan wortel ke dalamnya, masukkan sosej terakhir. Semuanya direbus di bawah penutup selama kira-kira lima minit.

Apabila kentang mendidih, tambahkan sedikit garam ke dalam air, masukkan lada dan lavrushka. Setelah sepuluh minit, masukkan bihun menjadi tiga atau empat keping.

Setelah bihun siap, biasanya 5-7 minit, tambahkan menggoreng, ramuan ke dalam kuali, biarkan mendidih selama satu minit dan hidangan boleh dihidangkan.

Rahsia sup sosej yang enak

Tanpa muslihat kecil - entah ke mana. Walaupun membuat kursus pertama yang sederhana.

Dan ada baiknya para koki dengan rela hati membagikannya dengan semua orang.

Sup sosej: resipi buatan sendiri untuk setiap selera
  • Sekiranya anda memilih salami untuk hidangan pertama anda, jangan tergesa-gesa untuk menggorengnya. Faktanya ialah semasa proses memanggang akan menjadi sukar dan tidak sedap. Oleh itu, tanpa mengira resipi, potong saja dan masukkan ke dalam kuahnya;
  • Jawapan yang sangat baik untuk persoalan bagaimana membuat sup sosej yang sangat cepat adalah dengan menggunakan sayur-sayuran beku, yang dijual dalam beg khas di pasar raya. Stokkan kiub, sayur beku, setetes minyak sayuran dan sup aromatik yang enak siap;
  • Goreng terdapat di hampir semua kursus pertama. Yang paling sedap diperoleh jika digorengambil bawang bukan hanya mentega atau minyak bunga matahari, tetapi buat campuran daripadanya;
  • Rahsia utama sup yang sangat enak adalah lebih banyak sosej. Letakkan sedikit apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk anda di dalamnya Biarkan seperti salami, susu dan sosis pemburu, ayam salai. Itulah sebabnya sosis hodgepodge dianggap paling popular dari semua sup sosej dan terdapat banyak resipi untuknya.

Kami hanya boleh menginginkan selera anda. Makan untuk kesihatan anda!

4 Resep Cream Soup Buat Usir Dingin Musim Hujan

Catatan sebelumnya Sebab dan kaedah rawatan kemandulan psikologi
Catatan seterusnya Bagaimana menjadi kaya dengan menjana wang dari udara yang tipis?