ENAKNYA KE BANGETAN SAWI GULUNG ISI AYAM BISA JUGA DI MAKAN BUAT CEMILAN LO..!

Bagaimana memasak potongan kukus dalam kuali?

Kukus kukus yang lazat adalah alternatif yang bagus untuk stik darah atau hati yang kurang matang, disyorkan untuk meningkatkan hemoglobin darah. Ini adalah makanan paling sihat yang dapat diberikan kepada anak-anak dari usia yang sangat lembut.

Secara harfiah diperlukan sekitar 15 minit untuk menyiapkannya, tidak perlu lagi, dan ia membawa banyak faedah. Rawatan panas yang lembut mengekalkan jumlah maksimum asid amino, nutrien dan protein dalam daging.

Kami berharap semua hujah ini cukup untuk memotivasi anda untuk mengukir potongan daging yang paling lembut, dan bukan dalam saringan, tetapi dalam kuali biasa, tanpa mengotorkan lebihan piring.

Kandungan artikel

Petua berguna

Sebelum mengukus potongan daging dalam loyang untuk pertama kalinya, pertimbangkan perkara berikut:

Bagaimana memasak potongan kukus dalam kuali?
  • Kisar daging dalam penggiling daging dengan jaring kasar;
  • Masukkan sedikit roti coklat kering ke dalam daging cincang. Ini akan menjadikan potongannya sangat berair dan lembut;
  • Pastikan memasukkan bawang dan bawang putih cincang dalam resipi potongan daging;
  • Lard dan sedikit daging lembu, digulung bersama dengan daging utama, akan menambahkan rasa lebih enak pada hidangan;
  • Cuba memasak daging cincang dari beberapa jenis daging, dan bukan dari ayam, daging babi atau daging sapi sahaja.

Resipi pemakanan paling banyak

Potongan ayam kukus dibuat dari produk berikut:

  • satu dada burung;
  • 5 keping roti putih;
  • satu lobak merah;
  • pasang bawang;
  • dua ulas bawang putih;
  • 100 g minyak sayuran;
  • sebiji telur;
  • 2-3 sudu tepung yang diayak;
  • garam dan rempah kegemaran.

Keseluruhan proses pembuatan potongan seperti ini:

Bagaimana memasak potongan kukus dalam kuali?
  • Keluarkan kulit dan lemak dari payudara, jika ada, kemudian bilas di bawah air yang mengalir;
  • Potong bawang menjadi seperempat;
  • Bawang putih mengupas;
  • Daging dan sayur-sayuran disalurkan melalui penggiling daging, dan roti dituangkan dengan susu (anda boleh menggunakan air). Setelah membengkak, anda juga perlu menggulungnya bersama dengan daging cincang;
  • Tepung dan telur, garam, rempah ditambahkan ke dalam campuran dan semuanya dicampur dengan teliti;
  • Minyak sayur dituangkan ke dalam kuali, ia memanaskan dengan baik, dan anda boleh menyebarkannya terlebih dahulu.potongan daging ayam;
  • Api diatur minimum, pinggan ditutup dengan penutup dan isinya mereda;
  • Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali kedua, dan tumis wortel parut dan bawang cincang di atasnya. Gorengan ini menuju ke kuali pertama dengan bebola daging;
  • Seterusnya, potongan daging diisi dengan air panas rebus sebanyak mungkin, sampai ke tepi kuali, ditutup dengan penutup, dan didihkan selama 40 minit dengan api kecil. Tambahkan cairan yang diperlukan.

Daging cincang campuran untuk roti kukus

Resipi untuk potongan tiga kukus dalam kuali memerlukan bahan berikut:

  • 200 g setiap daging babi, ayam dan daging lembu;
  • satu bawang besar dan satu telur segar;
  • 2 keping roti putih dan 5 ulas bawang putih;
  • minyak sayuran untuk menggoreng;
  • rempah daging dan garam.

Perkembangan:

  • Sebelum anda mengukus potongan daging dalam kuali, anda perlu melakukan beberapa persediaan. Sebagai contoh, disyorkan untuk merendam daging di dalam air semalaman, dan menatal penggiling daging hanya apabila kering dan melalui jaring kasar;
  • Potong bawang dan bawang putih dengan daging;
  • Lebih jauh lagi, resepnya melibatkan pencampuran asas daging, rempah dan roti yang direndam dalam susu atau air. Ingatlah untuk memerah roti dengan baik sebelum menambahkannya ke dalam roti daging cincang;
  • Bola kecil terbentuk dari yang terakhir, yang dibentangkan dalam kuali goreng dengan minyak sayuran yang dipanaskan dengan baik. Mereka perlu diperah sedikit dengan spatula kuliner, dan goreng selama 3 minit. Pinggan mangkuk belum ditutup;
  • Sekiranya dikehendaki, bola dapat dibalikkan, tetapi kemudian bola akan lebih renyah dan kurang diet. Walau apa pun, tuangkan air mendidih atau kaldu sayur ke dalam kuali, tutup penutup dengan rapat dan siapkan.

Alternatif

Kami harap anda memahami prinsip asas bagaimana membuat potongan kukus tanpa bantuan colander atau dandang berganda, tetapi dalam kuali biasa. Sekiranya menggoreng dan bertugas di dapur bukanlah pilihan anda, cubalah memasak hidangan yang serupa di dalam ketuhar.

Eksperimen masakan ini memerlukan:

Bagaimana memasak potongan kukus dalam kuali?
  • 0.5 kg daging cincang apa pun, lebih baik daripada daging campur;
  • satu bawang dan dua kentang;
  • beberapa ulas bawang putih dan 5 keping roti;
  • 4 sudu besar mayonis;
  • 100 g mentega;
  • serbuk lada hitam, garam dan serbuk roti.

Dengan semua ini, anda harus melakukan perkara berikut:

  • Campurkan daging cincang dengan kentang parut, bawang cincang, bawang putih, melewati penekan, rempah dan irisan roti yang direndam dalam air / susu. Jangan lupa tambahkan mayonis dan campurkan semuanya dengan baik;
  • Cutlets diperlukano bentuk dengan tangan yang lembap dan letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen minyak;
  • Potongan daging dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 15 minit, selepas itu sepotong kecil mentega diletakkan di setiap potongan. Ini akan menjadikan hidangan lembut dan berair;
  • Setelah bergerak seperti kuliner, hidangan harus memanaskan selama 15 minit lagi.

Cubalah sekurang-kurangnya salah satu resipi yang dicadangkan, dan potongan daging kukus pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda, hanya dengan satu faedah. Selera makan!

Tanpa Kukus, Tanpa Oven Membuat Eclair Cake Simple

Catatan sebelumnya Kista subependymal pada bayi yang baru lahir: sebab, gejala, rawatan
Catatan seterusnya Bantal ortopedik di belakang - selesa dan berguna