Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara

Fakta bahawa daging ayam mudah dicerna, makanan telah lama diketahui, tetapi orang-orang di lintang kita telah mengetahui tentang khasiat saderi yang bermanfaat baru-baru ini, produk ini segera disukai oleh semua orang. Dia akan memberi semangat pada makanan apa pun, menjadikannya tidak biasa, dan seks yang lebih adil, yang mengikuti sosok itu, menghargainya kerana kandungan kalori rendah.

Itulah sebabnya salad dengan ayam dan saderi rendah kalori yang sihat pasti menarik bagi banyak orang. Anda boleh menyiapkannya dengan menggabungkan bahan-bahan ini dengan produk lain, baik untuk meja harian dan sebagai makanan untuk perayaan penting.

Apa resipi untuk memasak, dan bahan apa lagi yang boleh saya tambahkan ke dalamnya?

Kandungan artikel

Salad yang menyelerakan

Hidangan itu mendapat namanya bukan secara kebetulan - baunya sahaja dapat membangkitkan selera. Selain itu, salad ayam saderi resipi ini rendah kalori tetapi bagus untuk memuaskan rasa lapar.

Bahan:

Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara
  • Timun segar - 1 buah.
  • Batang saderi - secukup rasa;
  • Ayam - 200 g;
  • Krim masam - 2 sudu besar. l.;
  • Walnut - 30 g;
  • Champignon - 150 g.

Memasak:

  1. Salah satu ramuan utama hidangan boleh menjadi payudara, fillet, atau bahagian lain dari ayam secukupnya. Anda boleh menyediakan salad ini dengan cendawan segar atau acar - ia juga bergantung pada pilihan peribadi anda. Daripada tangkai sayur utama, anda boleh mengambil akarnya;
  2. Dalam kes terakhir, akarnya harus diparut, dan jika anda memilih tangkai daun, akarnya mesti dicincang dengan pisau;
  3. Rebus ayam, masin terlebih dahulu airnya. Anda boleh memilih kaedah pemprosesan lain - goreng, bakar atau rebus. Jangan lupa untuk menambah rempah. Sekarang kita memotong daging menjadi kepingan kecil, lakukan hal yang sama dengan champignon dan timun. Yang terakhir harus dipotong menjadi kiub atau jalur;
  4. Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan cendawan bukan acar, goreng dalam minyak sayuran atau rebus dengan rempah;
  5. Kupas kacang, potong (anda boleh melakukannya dengan tangan). Satukan semua komponen pinggan, tambahkan rempah, krim masam secukup rasa, kacau;
  6. Mayonis biasa dapat digunakan sebagai pembalut, tetapi lebih baik jika berada di duet dengan jus lemon - rasanya lebih enak.

Resipi ini juga melibatkan penggunaan herba, yang mesti dihiasi dengan hidangan sebelum disajikan. Anda juga mesti memilihnya sendiri.

Dengan epal

Apabila dimasak dengan buah ini, hidangan mendapat rasa dan aroma yang sedikit berbeza. Kelebihan hidangan daripada banyak salad lain adalah bahawa ia dibumbui dengan minyak zaitun, bukan mayonis, menjadikan hidangan ini kurang berkhasiat dan bahkan lebih sihat. Anak-anak pasti senang menikmati makanan seperti ini, kerana dengan sebiji epal menjadi manis jika anda menggunakan buah yang manis.

Produk:

  • Akar saderi - 1 pc.
  • Lemon - 1 pc.
  • Fillet ayam - 1 pc.
  • Apple - 1 komputer.
  • Daun selada - sekumpulan;
  • Minyak zaitun.

Memasak:

Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara
  1. Kami mencuci akar saderi, mengupas, menggosok dengan parutan. Sementara itu, rebus ayam. Taburkan jus lemon (dari 1/2 sitrus) ke atas sayur supaya yang pertama tidak menjadi gelap. Potong ayam yang telah siap dan sedikit sejuk ke dalam kiub;
  2. Kupas epal dan potong juga menjadi kiub, setelah mengeluarkannya dari tengah;
  3. Campurkan semua bahan, tambah rempah secukupnya, jus lemon (dari baki 1/2 sitrus), minyak zaitun. Kacau salad ayam yang dihasilkan dengan saderi dan epal hingga bersih, dan sebelum disajikan, hiaskan piring dengan daun selada dan pindahkan makanan itu kepada mereka;
  4. Sekiranya anda ingin menjadikan rasa dan aroma hidangan menjadi lebih hebat, untuk memberikan kualiti yang lebih berguna, anda boleh menghias hidangan dengan kacang (apa saja) dan kismis.

Semasa memilih epal untuk karya masakan anda, lebih baik memilih jenis buah masam - ia akan menambah rempah-rempah pada makanan anda. Sekiranya anda akan memperlakukannya kepada anak, anda harus mengambil buah yang manis.

Dengan anggur

Bahan berguna ini memberi hidangan rasa baru . Sekiranya anda memutuskan untuk mempelbagaikan makanan anda dengan anggur, anda harus memetik buah beri masam.

Berikut adalah produk yang anda perlukan:

  • Fillet ayam - 100 g;
  • Batang saderi - 50 g;
  • Walnut - 15 g;
  • Daun selada - 50 g;
  • Anggur - 50 g;
  • Yogurt - 30 ml.

Rempah-rempah yang anda suka juga akan berfungsi.

Memasak:

Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara
  1. Rebus fillet dengan sedikit air garam. Potong daging menjadi kiub kecil, potong saderi dan selada menjadi kepingan. Kupas kacang dan potong dengan tangan anda. Sekiranya anggur tidak bertulang, anda tidak perlu memotongnya mengikut budi bicara anda. Jika tidak, bahagikan buah beri menjadi dua bahagian, angkat tulang;
  2. Campurkan semua ramuan dari mana salad ayam dan saderi dengan penambahan anggur disediakan, tambahkan rempah, yogurt dan campurkan sehingga sebati;
  3. Biarkan sebentar semasa memasak.anggur - anda boleh menghias makanan bersama-sama dengan herba secukupnya (ia boleh menjadi selasih, pasli, dill).

Dengan nanas

Resipi hidangan ini cukup mudah:

Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara
  1. Sangat sedikit bahan yang diperlukan untuk menyediakannya. Senarai mereka akan merangkumi produk utama (ayam, saderi), krim masam. Kami akan mempelbagaikan makanan dengan nanas dalam tin;
  2. Fillet mesti direbus, kemudian dipotong kecil. Bilas saderi hingga bersih, biarkan kering, potong;
  3. Buka balang nanas, tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan, potong bulatan buah luar ke dalam 6-8 keping. Beberapa pengeluar membuatnya sudah dipotong, jadi untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan pemeliharaan tersebut;
  4. Campurkan semua bahan, musim dengan krim masam, kacau.

Nanas dapat menjadikan salad ayam dan saderi kami terlalu manis, jadi anda boleh menambahkan bawang putih ke dalam piring untuk membuatnya pedas.

Dengan keju

Jangan takut bahawa produk ini akan menjadikan makanan lebih berkhasiat. Kami tidak akan menambahkan banyak ramuan ini, tetapi semua komponen lain adalah makanan.

Produk:

  • Saderi - 3 tangkai;
  • Fillet ayam - 2 biji.
  • Epal hijau - 1 pc.
  • Minyak zaitun;
  • Mustard - 2 sdt;
  • Madu - 3 sudu besar. L.

Parmesan adalah pilihan terbaik untuk hidangan keju, tetapi varieti lain juga boleh digunakan.

Memasak seperti ini:

Salad ayam dan saderi: rasa halus untuk sebarang meja dan acara
  1. Rebus fillet, kisar menjadi kepingan kecil. Potong epal dan tangkai sayur utama menjadi kepingan. Kisar keju dengan cara yang sama;
  2. Sekarang masukkan epal dan sayur-sayuran di tengah pinggan, dan lapiskan komponen ini dengan keju dan ayam. Campurkan mustard, madu dan minyak zaitun agar konsistensi pembalut cukup cair. Tuangkan di atas salad ayam dan parmesan (atau jenis keju lain) dengan saderi di atas;
  3. Anda boleh menambahkan ramuan lain pilihan anda ke salad yang disediakan mengikut mana-mana resipi di atas. Adalah wajar semua bahan berfungsi dengan baik antara satu sama lain, tetapi jika anda ingin memberikan rasa istimewa untuk makanan anda, anda boleh bereksperimen dengan produk apa pun.

Ini juga berlaku untuk rempah-rempah, bumbu dan ganti makanan.

Seperti yang anda lihat, salad dada ayam dalam ensembel dengan bahan lain adalah hiasan meja yang indah dan makanan yang sangat menyelerakan!

Catatan sebelumnya Memasak kuih ikan - resipi dan rahsia terbaik dari rasa yang paling halus
Catatan seterusnya Belia dan kecantikan dengan produk berasaskan psyllium