Asam Rebus Pindang Ikan Tenggiri (Makanan diet terbaik untuk sihat dan slim)

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Salad makarel rebus adalah pilihan terbaik untuk makanan diet. Ikan rebus, seperti daging, kaya dengan protein, tetapi lebih mudah untuk diproses oleh badan. Salad adalah salah satu daripada banyak cara untuk membuat hidangan makarel yang lazat. Di sini anda akan menemui beberapa resipi untuk salad makarel rebus.

Kandungan artikel

Faedah ikan kembung

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Ikan tenggiri adalah ikan yang sangat sihat, mengandungi banyak unsur surih, vitamin A, C, E, kumpulan B, asam lemak Omega-3 dan Omega-6.

Dianjurkan untuk memasukkan ikan ini dalam makanan setidaknya sekali seminggu, kerana selain kemampuan untuk melembapkan tubuh, ini juga menormalkan kesihatan.

Mereka yang kerap memakan ikan tenggiri mempunyai ingatan yang sangat baik, imuniti tinggi, tekanan darah normal dan tahap hormon, metabolisme yang baik, dan penurunan risiko infark miokard atau strok. Tetapi ini hanya berlaku bagi mereka yang makan ikan rebus, tidak merokok atau asin.

Menyiapkan ikan untuk salad

Terlepas dari apa resep salad, pertama-tama bangkai mesti dipotong: potong kepala, ekor dan siripnya, lepaskan bahagian dalamnya. Cuba jangan memukul pundi hempedu dengan pisau, jika tidak, ikan di dalam pinggan akan terasa pahit. Keluarkan sisik dari bangkai, kemudian bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir.

Langkah seterusnya ialah memasak. Anda perlu meletakkan ikan tenggiri yang dipotong di dalam periuk, tambah air dan rebus. Setelah mendidih, angkat buih, garam yang dihasilkan, masak dengan api kecil selama 20 minit. Kupas ikan rebus dari tulang dan kulit, hancurkan menjadi kepingan kecil atau seperti yang dikehendaki oleh resipi.

Resipi Salad Percutian

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Sebilangan besar orang terbiasa menyiapkan salad daging untuk meja perayaan, dan makarel biasanya diasinkan atau dibakar di dalam oven. Adakah ada yang mencubanya?

Dalam kombinasi dengan produk lain dalam salad, ikan ini tidak kalah dengan daging. Terapkan sekurang-kurangnya salah satu resipi di bawah dan anda pasti ingin mencuba yang lain.

Salad-torus yang lazatt

Bahan:

  • ikan tenggiri beku - 0,5 kg;
  • 2 kentang;
  • bawang - 1 bawang biasa, 1 merah;
  • wortel - 2 biji.
  • mayonis - kira-kira 250 g;
  • minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.;
  • bunga cengkih, daun salam - 2 biji.
  • biji lada hitam, rempah-rempah - 2 biji.
  • garam;
  • Anda memerlukan daun selada untuk hiasan.

Memasak

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Cairkan ikan, sediakan untuk digunakan (cara melakukannya, seperti yang dijelaskan di atas). Semasa memasak, disarankan untuk menambahkan daun bay, cengkih, rempah dan kacang polong, bawang besar ke dalam air. Kaedah memasak ini akan memberi rasa dan aroma yang lebih kaya pada salad rebus.

Rebus kentang dengan wortel hingga lembut, kemudian kupas dan potong halus ke dalam kiub.

Potong bawang merah halus dan goreng dalam minyak hingga kekuningan. Biarkan sejuk.

Pilih periuk dangkal dengan sisi, griskan minyak dengan baik dan letakkan salad secara berlapis: ikan, wortel, bawang goreng, kentang. Setiap lapisan ini, kecuali bawang (sudah ada minyak), minyak dengan lapisan mayonis nipis. Taburkan sedikit lapisan makarel dan kentang dengan lada hitam tanah sebelum mengoles.

Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk merendam.

Sebelum menghidangkan hidangan, ambil pinggan besar rata yang rata, putar salad dari kuali ke atasnya. Hiaskan bahagian atasnya dengan daun selada, wortel atau sesuatu yang lain, semuanya bergantung pada imaginasi nyonya rumah.

Salad ikan dengan saus yoghurt

Resipi ini memperlihatkan kombinasi kentang, makarel dan acar yang luar biasa.

Bahan:

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat
  • makarel - 1 bangkai;
  • kentang - 4 biji.
  • bawang - 1 bawang, 1 merah;
  • wortel kecil - 4 biji.
  • acar - 3-4 keping., bergantung pada ukuran;
  • telur ayam - 4 biji.
  • allspice - 5 pcs.;
  • perasa untuk ikan, garam;
  • biji dill - 40 g.

Untuk kuahnya:

  • yogurt semula jadi, krim masam atau mayonis - 200;
  • mayonis - 80 g;
  • bawang putih - 1 ulas;
  • bawang hijau - 4 bulu;
  • lada hitam, garam.

Memasak

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Rebus ikan dalam air garam, yang merangkumi 1 liter air, garam, bumbu, bumbu ikan, biji dill, 1 bawang. Biarkan tenggiri mendidih selama 20 minit, sejuk, bahagikan kepada beberapa bahagian.

Rebus kentang dengan wortel dalam kulit, kemudian kupas dan potong dadu. Rebus telur secara berasingan, kupas, potong atau parut. Potong bawang merah dan timun menjadi kiub kecil.

Kacau semua bahan salad. Salad musim dengan sos.

Resipi sos: haluspotong bawang hijau, masukkan bawang putih melalui penekan, tambahkan mayonis dan yogurt, taburkan dengan lada dan garam, campurkan hingga sebati.

Makanan ringan

Salad ini termasuk lebih banyak sayur-sayuran segar dan tanpa kentang.

Salad Seledri dan Timun

Bahan:

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat
  • 1 ikan tenggiri rebus;
  • epal - 1 pc.
  • tangkai saderi - 2 buah.;
  • 2 timun biasa atau 1 timun panjang;
  • daun salad segar;
  • krim masam rendah lemak, ramuan secukupnya.

Memasak

Potong batang saderi menjadi kepingan kecil. Keluarkan epal dari biji, potong, potong timun dalam bentuk yang sama. Potong selada dengan tangan anda.

Campurkan bahan dengan makarel siap dan musim dengan krim masam. Kekasih alpukat kadang-kadang mengganti buah eksotik ini dengan timun, tetapi sebaliknya resepinya sama.

Lobak, timun dan salad saderi

Bahan:

  • 0.5 kg ikan tenggiri;
  • timun segar - 2 biji.
  • lobak - 200 g;
  • epal kecil - 2 biji. (atau satu yang besar);
  • akar saderi - 100 g;
  • mayonis - 250 g;
  • daun selada - 50 g;
  • cuka sari apel 3% - 50 ml;
  • garam, herba segar.

Memasak

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat

Rebus ikan, potong dan biarkan dalam larutan cuka (100 ml cuka + 100 ml air) selama satu setengah jam. Ini akan memberi rasa tenggiri cerah dan tidak dapat dilupakan.

Rebus akar saderi, potong kiub kecil. Potong timun dan lobak menjadi bulatan, epal menjadi kepingan. Campurkan semua bahan kecuali ikan, musim dengan mayonis, taburkan dengan garam, kacau jika perlu.

Teratas dengan daun selada, di atasnya - irisan ikan, tuangkan sedikit mayonis, tambahkan ramuan untuk hiasan.

Salad Pea Hijau Pantas

Resipi ini sangat sesuai apabila anda perlu membuat makanan ringan yang cepat dan enak, dan potongan ikan yang sudah direbus ada di dalam peti sejuk.

Bahan:

Salad makarel rebus - lazat, asli, sihat
  • 1 bangkai ikan tenggiri rebus;
  • setengah loceng besar;
  • bawang kecil - 1 pc.
  • setengah tin kacang tin;
  • mayonis.

Memasak

Potong bawang menjadi setengah cincin, lada menjadi kepingan. Campurkannya dengan kacang polong dan makarel, musim dengan mayonis. Untuk pemakanan, gantikan mayonis dengan jus lemon yang digabungkan dengan minyak zaitun. Salad akan tetap mengekalkan rasanya.

Tidak kira berapa banyak salad dengan makarel rebus yang dihidangkan oleh nyonya rumah, makanan istimewa ini tidak akan pernah membosankannya, kerana terdapat lebih daripada satu resipi, dan semuanya berbeza.

NASI AYAM DIET by ‘MEM’ SAZALI SAMAD

Catatan sebelumnya Sekiranya anda menggunakan antipiretik untuk bayi baru lahir?
Catatan seterusnya Bagaimana mengatasi pening dan kesesakan di telinga?